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Frumento in grani (Triticum Aestivum)

Disponibile in stock

Grani di frumento (Triticum Aestivum) che mantengono tutte le proprietà nutritive del chicco integrale. Vengono selezionati dai nostri mugnai e lasciati interi, pronti per essere utilizzati. Una materia prima che si presta a molteplici usi, dalla macinazione casalinga alla preparazione di zuppe e dolci contenenti i grani interi.

CHF 2.50
Confezione da 750g

Segale in grani (Triticum Secale)

Disponibile in stock

Grani di segale integrali, vengono selezionati e puliti dai nostri mugnai e sono pronti per essere consumati. Utilizzabili per la macinazione casalinga, oppure in cucina per la preparazione di zuppe o dolci particolari.

CHF 2.50
Confezione da 750g

Grano duro in grani (Triticum Durum)

Disponibile in stock

I nostri mugnai selezionano i migliori chicchi di grano duro, che una volta puliti sono lasciati interi e confezionati. Sono l’ingrediente ideale per zuppe e dolci di carattere oppure possono essere macinati a casa.

CHF 2.50
Confezione da 750g

Mix 4 semi

Disponibile in stock

Per questa miscela pensata per realizzare pani ai semi ricchi di sapori i nostri mugnai hanno selezionato i migliori semi di miglio perlato, sesamo, lino e girasole. 
I semi vengono puliti e sono pronti per essere uniti ai tuoi impasti o per realizzare coperture croccanti. Questa miscela ti permetterà di donare un sapore ed un tocco personale al tuo pane. 

CHF 5.50
Confezione da 750g

Semi di Sesamo

Disponibile in stock

Semi di Sesamo bruno pronti al consumo e ricchi di gusto, adatti sia alla panetteria che alla cucina. Al loro interno possiedono una grande quantità di sostanze nutritive, grassi naturali, proteine e carboidrati. Possono essere utilizzati come fonte di calcio, sostanza utile a rinforzare ossa e denti.

CHF 5.00
Confezione da 750g

Semi di Girasole

Disponibile in stock

Semi di Girasole decorticati dai nostri mugnai e pronti al consumo, la fantasia qui è l’unico limite! Questi semi sono adatti alla panificazione, alla cucina e pronti per arricchire il vostro muesli. Se tostati e salati possono diventare un salutare stuzzichino o un ingrediente originale per le insalate. Tra le sostanze apportate dai semi di girasole gli acidi grassi sono i più importanti essendo utilissimi alla salute.

CHF 3.50
Confezione da 750g

Semi di Lino bruno

Disponibile in stock

Semi di Lino pronti al consumo, adatti a molteplici usi in panetteria e cucina.
Questi piccoli semi sono ricchissimi di minerali, proteine e lipidi. L’acido linoleico contenuto al loro interno è necessario al nostro organismo per ricavare Omega 3 e Omega 6.
Questi semi inoltre possiedono marcate proprietà emollienti e protettive. 

CHF 3.50
Confezione da 750g

Semi di Miglio Perlato

Disponibile in stock

Semi di Miglio perlato pronti al consumo, per usi di panetteria e per tutti gli usi di cucina.

CHF 4.00
Confezione da 750g